东港海螺的哪些部位不能食用？

东港海螺的哪些部位不能食用？
海螺脑

位置：位于海螺头部，一般在海螺触角下方，有两个像小球状的东西。

原因：海螺脑内含有一定的神经毒素，食用后可能会引起头晕、恶心、呕吐等不适症状，尤其是在食用量较大时，中毒风险会增加。
海螺尾

位置：即海螺壳的末端部分，是海螺的排泄部位。

原因：海螺尾可能积聚了较多的泥沙、杂质以及代谢废物，口感较差，且可能含有一些对人体有害的物质，食用后可能会对胃肠道造成负担，引起消化不良等问题。
海螺黄

位置：在海螺的内脏部分，一般为黄色或橙黄色的块状物。

原因：在一些海螺品种中，海螺黄在繁殖季节可能会含有较多的性激素等物质，过量食用可能会对人体内分泌系统产生一定影响。此外，海螺黄也容易富集海水中的重金属和有害物质，食用风险较高。
海螺肠

位置：贯穿海螺身体内部，是海螺的消化系统。

原因：海螺肠内通常含有未消化的食物残渣、藻类以及海水中的一些污染物等，食用后可能会影响口感，还可能对健康造成潜在威胁。

不过，也有一些人会食用海螺的某些可能存在风险的部位，认为经过充分烹饪后可以减少危害。但为了确保健康和安全，建议尽量去除上述不适合食用的部位。


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