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海鲜知识

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  • 吃海鲜时要注意的地方如何应对过敏和中毒

      对于每个人来说海鲜都是很有吸引力的食物,但是吃海鲜也会出现不少危险,海鲜过敏我想很多人都听说过,东港海鲜是很常见的美味,它富含蛋白质,因此食用海鲜要适量,超过一定量的时候人体吸收不了,就会造成负面影响,那么如果出现海鲜过敏那我们该怎么办
    发布时间:2018-12-14   点击次数:1

  • 东港的美味海鲜黄蚬子、虾爬子、梭子蟹

      东港海鲜黄蚬子学名青柳蛤,营养价值颇高。黄蚬子外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。由于
    发布时间:2018-12-11   点击次数:2

  • 东港玉螺的特色地方在哪?

      玉螺在沙上爬行后,由于前足锄沙的作用,常留下一条清晰的痕迹,退潮后采集者可以跟踪这行"脚印"找到它。玉螺的贝壳呈球形或陀螺形,螺旋部短,体螺层膨大,壳面平滑或有纤细的旋形刻纹。斑玉螺的壳面布有紫褐色或黄褐色的斑点,其
    发布时间:2018-11-21   点击次数:1

  • 蚬子怎么吐沙子?

      方法一:贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,蚬子就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可。方法二:把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出
    发布时间:2018-10-26   点击次数:1

  • 东港玉螺如何以贝壳类为食物

      贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风,大连,青岛是全国痛风患病率最高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚
    发布时间:2018-10-12   点击次数:1

  • 秋季是吃东港海鲜的最佳时节

      秋季是吃东港海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。冰鲜:海鲜上岸后
    发布时间:2018-10-09   点击次数:2

  • 海鲜是强调季节性的食材

      海鲜是强调季节性的食材,在盛产海鲜的夏天,只要接近海洋的地方都有各式各样的海鲜盛产,身为海鲜迷实在口服不浅。夏天食用海鲜,会给人一种来自大海的清爽宜人感觉。海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高
    发布时间:2018-09-17   点击次数:13

  • 海螺营养成分和对于医疗方面的贡献

      海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。贝壳的外层具有多条深浅颜色相间、同心环状的生长线,但它不代表年龄;它的形成是由于外套膜边缘因受某些原因(食物不足、季节不同、
    发布时间:2018-09-14   点击次数:6

  • 丹东重量级的海鲜产品有那些?

      丹东东港海鲜主要的,有特色的要算虾爬子了,平时的价钱大概10-15元左右,挑虾爬子很有讲究,就是看它的脖子处,有明显的白色条纹方为“母的”。其中脊背会有一条“黄儿”。价钱自然也较“公的”高出许多。一般的外地人都会选择蒸熟,其实我个人觉得
    发布时间:2018-08-20   点击次数:7

  • 吃海鲜时应注意什么

      吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。海鲜不宜与富含鞣酸
    发布时间:2018-08-10   点击次数:5

  • 如何吃海鲜更安全

      海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。  海鲜不
    发布时间:2018-08-07   点击次数:6

  • 夏天选购海鲜时到正规的超市或市场购买鲜、冻水产品

      夏天选购海鲜时到正规的超市或市场购买鲜、冻水产品。购买时观察其色泽是否正常,组织状态和肌肉是否紧密有弹性,再闻气味是否正常。处理和存放食物时,将生的食品与已经做熟的食物分开放置。处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和砧板。使用器皿
    发布时间:2018-07-27   点击次数:8

  • 东港海鲜经济实惠的有那些原因是什么?

      具有沿边(朝鲜)、沿江(鸭绿江)、沿海(黄海)区位优势的行政地区,辽宁的东港是唯一的。不少人对东港几乎没概念,事实上东港不但地理位置独特,甚至在历史上也很有名气,她的前身是东沟县——著名的甲午海战中的大东沟海战,就发生在这里。很多来过东
    发布时间:2018-07-16   点击次数:6

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