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  • 吃东港海鲜时要注意些什么?

      现代的远洋捕捞,大多会用“船冻”方式。低温急冻,保证了海鲜的品质,经解冻后,能呈现出鲜美的口感和充分的营养成分!冻品海鲜的新鲜度和营养价值,远比那些改变生长环境、经过长途跋涉才到消费者餐桌的活鲜好很多。质量上,冻品海鲜同样比活鲜更生猛!
    发布时间:2018-10-19   点击次数:4

  • 双壳贝类海鲜的特点和要注意的地方

      海鲜兰花蚌它是一种出产于冰冷海域的特殊海产品,它是双壳贝类的一种,因为它的外形展开以后与兰花相似而得名。兰花蚌是一种野生海鲜,它味道鲜美,营养价值高,平时食用以后对人类身体有多种好处,但是相对来也兰花蚌也有一定的副作用,下面我会对兰花蚌
    发布时间:2018-09-11   点击次数:9

  • 东港海鲜被料理都有那些注意?

      东港海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。其中以贝
    发布时间:2018-09-07   点击次数:15

  • 秋季是吃东港海鲜都要注意些什么?

      秋季是吃东港海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。冰鲜:海鲜上岸后
    发布时间:2018-09-04   点击次数:13

  • 海鲜如何保存不变质都要注意哪些?

      专家说吃海鲜一般要求新鲜的比较好,死了的海鲜营养价值远大打折扣,有的甚至会产生毒素,不宜再食用。活海鲜的保存运输尤其重要,方法要因地制宜,以干法和湿法为主:干运又称无水运输法,它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目
    发布时间:2018-08-31   点击次数:6

  • 哪些海鲜不适合孕妇吃?

      螃蟹属于寒凉性食物,并且有活血化瘀的功效,如果过量的食用,可能会导致流产。有研究表明,螃蟹脚具有的活血化瘀效果更加强烈。蟹爪同样有散瘀血,通经络的功效。因此,妇女在怀孕期间切不可食用,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对
    发布时间:2018-08-27   点击次数:8

  • 吃海鲜都要注意些什么?

      东港海螺一年四季都很肥美,且大有大的优势,小有小的好处。大海螺肉质肥厚,炒制后味道美妙,而角螺肉较少,略有苦味,所以酱爆口感会很好。正确的烹制,大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食
    发布时间:2018-08-24   点击次数:6

  • 丹东海鲜中的美味都有什么?

      丹东东港海鲜中蚬子关键是味道鲜美,价格又十分便宜。其中包括很多细分品种,大多数都不贵,这其中的关键是一定要买鲜活的品种,就是轻轻一碰就缩回去的那种,要是死了,就会张开嘴一动不动,这样的千万别要。市场经常会有制成品,就是煮好了以后剥成肉直
    发布时间:2018-08-17   点击次数:4

  • 国庆时期品尝东港海鲜有那些?

      对于金秋十月来说,除了国庆长假能让我们欢欣鼓舞之外,对于吃货们来说,更重要的就是“菊黄蟹肥”了。十月初期,品种多样的东港海鲜陆陆续续的在市场上销售着,可谓海鲜大杂烩齐头上餐桌,味道鲜美,尤其是肥肥的梭子蟹。那满满的蟹黄,吃到你吮了几遍手
    发布时间:2018-08-14   点击次数:3

  • 东港海鲜大部分是从东港捕捞的还有小部分从浪头港上岸

      东港海鲜大部分是从东港捕捞的,还有小部分从浪头港上岸,所以相对的,东港的海鲜要比丹东市区的海鲜更便宜。丹东位于鸭绿江与黄海的入海口,这里的水域俗称“两混水”,所以这里的海鲜如螃蟹等,据说要比从山东、大连等海岸捕捞的螃蟹卖的贵、更好吃。牡
    发布时间:2018-08-03   点击次数:7

  • 夏天到了,鱼类、甲壳类和软体类等海产品的消费旺季也...

      夏天到了,鱼类、甲壳类和软体类等海产品的消费旺季也到了。水产品富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。其中,蛋白质含量为15%~22%;碳水化合物的含量较低,约1.5%;脂肪含量为1%~10%;含有一定数量的维生素A、维生素D、维生素E、
    发布时间:2018-07-24   点击次数:5

  • 东港海鲜储运尤其是海水活鱼运输是一个相当繁杂的过程

      在东经123°,北纬40°的这条海岸线上,坐落着中国海岸线北端的县级市。东临鸭绿江,南倚黄海,隔江与朝鲜相望,具有“沿边、沿江、沿海”的独特区位优势。这里旅游资源丰富,水产鲜美,可以满足您视觉与味蕾的双重饕餮盛宴,这里有塞外江南、鱼米之
    发布时间:2018-07-20   点击次数:8

  • 品尚凌云北极贝的做法

      品尚凌云北极贝对人体有着良好的功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是很好的食品和药材。它肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。很多人喜欢吃东港海鲜里的北极贝,那北极贝都有那些做法呢?
    发布时间:2018-07-13   点击次数:4

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