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  • 春夏季里肥美的东港海鲜

      春季里肥美的海鲜  虾蛄:春季的虾蛄正处于产卵季节,这个时候的虾蛄也肥美好吃,公虾蛄肉多,母虾蛄籽多,尤其是清明节过后的虾蛄更是美味。  带鱼:春季也是吃带鱼的季节,这个时候的带鱼不仅产量大,价格低,而且肉质佳,无论红烧、清蒸、干煎或油
    发布时间:2018-06-07   点击次数:2

  • 东港海螺要煮多长时间

      有些人有这种疑虑,海螺下锅了,我究竟什么时候将它捞出来呢?因为大海螺不像其它食材,大海螺藏在质地坚硬的壳里,我们观察不到里面的食材到底熟了没有?熟了几分?而这也正是煮大海螺关键的步骤,什么时候捞大海螺出锅?煮大海螺的火候很主要,时间太短
    发布时间:2018-05-31   点击次数:1

  • 东港海螺鲜虾如何保存

      现在是吃海鲜的季节,各种海鲜上市,虾,东港海螺,东港玉螺,螃蟹等等,买回大量的海鲜吃不完,储藏就是一个大问题了,我们来了解一下如何储藏海鲜。  生长在海水中的贝类,就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时,让买回的贝类吐沙至干净后,再沥干水
    发布时间:2018-05-25   点击次数:2

  • 东港海螺夏天一顿肥美的海鲜

      炎炎夏日,如果能来一顿肥美的海鲜简直是爽的不行!美味的东港海螺,东港玉螺。各种可口的贝类海鲜,爆炒蒸煮都是让人流口水的。虽然还不是吃海鲜的黄金时节,但7月份的时令海鲜也不少,吃货们看看哪些值得你一试吧!  海螺的产期大概在5~8月,这段
    发布时间:2018-05-22   点击次数:1

  • 玉螺的生长特性和生活习性

      玉螺外表呈球状,壳口为半月形。内唇滑层厚,有时呈肋状,几乎把脐孔遮盖住。它们的斧足极为发达,可包被贝壳,其作用和锄头差不多,可用来挖掘泥沙,使身体埋于沙中。玉螺的触角呈三角形而扁平,前端尖,眼和视觉已退化,吻长能伸缩。这种动物均为肉食性
    发布时间:2018-05-09   点击次数:5

  • 真空沙蚬子的营养价值和沙蚬子吐沙方法

      蚬子是很受欢迎的海鲜,现在人们吃海鲜不再吃“鲜”,而是吃“营养”。那沙蚬子的营养是什么呢?  1、提高免疫力:蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。  2、壮阳壮腰:蚬子可生精助育,强
    发布时间:2018-03-30   点击次数:15

  • 扁玉螺的特性是什么

      扁玉螺为我国沿海常见的种类,北方多于南方。此外,在日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾:澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。肉供佐膳,青岛菜市经常有出售。贝壳可供观赏,并可作工艺品。因其为肉食性种类,故为滩涂养殖贝类之敌害,但同时
    发布时间:2018-03-26   点击次数:12

  • 专家提醒:野生海螺切勿盲目食用

      15年1月份,一艘广东湛江籍渔船在海南万宁海域捕捞作业时,船上6名船员捕捞野生海螺食用,导致中毒,其中1人抢救无效死亡。水产及防疫部门专家提醒,一些野生海螺具有毒性,切勿盲目食用。  海南省相关部门以及万宁市组织的事件调查组调查发现,6
    发布时间:2018-03-15   点击次数:27

  • 海螺尾部黄色的和绿色的分别是什么?能不能吃?

      在各种的美味海产品当中,东港海螺肯定是好吃又好玩的一种。海螺的肉质鲜美,海螺身上拥有大量对人体有益的维生素,尤其是小孩子,吃完海螺那剩下的壳子洗刷干净后还能玩好久。  但是大家肯定也发现了一个问题,海螺的头和尾,似乎总是不那么干净。头部
    发布时间:2018-02-27   点击次数:59

  • 冬季吃的应季海鲜有什么?

    1.冬蟹冬蟹有别于其它,这时候的东港海鲜冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现
    发布时间:2018-01-19   点击次数:8

  • 如何来辨别海鲜品质

    作为丹东人,吃宵夜怎么能错过东港海鲜呢?选购海鲜,自然要看新鲜程度。但如果你一看到外表光鲜、丰满厚实的海产就认定它很新鲜,那可就错了,因为那有可能是经过福尔马林发泡过后的效果。 
    发布时间:2018-01-04   点击次数:10

  • 北极贝的营养价值及食用禁忌

    北极贝的营养价值及食用禁忌据传北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。它肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。北极贝肉每100克含:蛋白质
    发布时间:2017-12-13   点击次数:17

  • 海螺的形态是怎么形成的?

    东港海螺的外套膜具有一种特殊的腺细胞,能分泌可形成保护身体柔软部分的钙化物(95%的碳酸钙和少量的壳质素),最外层为黑褐色的角质层(壳皮),薄而透明,有防止碳酸侵蚀的作用,由外套膜边缘分泌的壳质素构成;中层为棱柱层(壳层),较厚,由外套膜边
    发布时间:2017-12-07   点击次数:8

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