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东港玉螺的选购和存储
2021-12-20
东港玉螺的选购:检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。东港玉螺的存储:用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。玉螺
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东港玉螺尾部能吃吗?
2021-11-08
转眼年关一至,各种大小聚餐宴会走起,餐桌上自然少不了爽口美食啦!一盘香辣开胃的炒玉螺足以犒赏各位吃货们的味蕾,东港玉螺鲜嫩的肉质总能让人回味无穷,啜吸得根本停不下来的节奏!那么东港玉螺尾部能吃吗?这也是很多吃货关心的一大问题!那让品尚凌云小
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给大家介绍东港玉螺的一种制作方法
2021-11-08
居住于沿海地区的小伙伴们,肯定了解过东港海螺这一类海鲜,东港玉螺的肉质鲜嫩肥美,口感更是细腻爽滑,东港玉螺更是一道家宴中少不了菜肴,玉螺口感好。这道菜名叫铁板微黄镰玉螺,主料:微黄镰玉螺辅料:洋葱、干辣椒、大蒜籽调料:美味鲜酱油、老抽王、味
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关于扁玉螺的特点和美食
2021-08-30
扁玉螺,俗称香螺,是异足目玉螺科的一种。主要分布在中国大陆,常栖息于潮间带或潮下带。扁玉螺在沙上爬行后,往往会留下清晰的痕迹,因为它的前脚起着铲沙的作用,收集者可以追踪这条"脚印",以便在退潮后找到它。螺壳呈球形或陀螺状
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冬笋鱿鱼螺肉蒜汤的做法
2021-08-16
冬笋鱿鱼螺肉蒜汤外观朴实,鲜甜甘美,这是古早台湾年菜料理中的奢华汤品,只要选择了新鲜的食材,注意几个小细节,冬笋鱿鱼螺肉蒜汤就会甜美到让人难以忘怀。 材料:冬笋4棵,干鱿鱼1只,东港玉螺肉1袋,梅花猪肉或五花肉400g,干香菇3大朵,
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如何做好吃的韩式凉拌螺肉
2021-08-16
韩式凉拌螺肉鲜美爽口,下饭吃和就酒都是很好的,让我们看看都要准备些什么,和制作的步骤。 材料:螺肉1袋,罐小黄瓜1条,明太鱼干40g,洋葱半颗,红萝卜1/3条,葱花少许,韩式芝麻油1匙 做法:step1先将明太鱼干剪成适当的大小后,
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