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热拌海螺成分：4个海螺，青、红辣椒，香菜，大葱 调味料：盐，糖，酱油，鱼露，米醋，香油，热油。 将海螺放在蒸笼中蒸20分钟。 将青椒，红辣椒和香菜切成茎，放在一旁。 蒸20分钟后，使其冷却并除去肉。 去除尾巴的黑色部分并切碎海螺。 切成薄片，然后放入容器中，放入配料和海螺薄片，加入盐，糖，酱油，鱼露，米醋，香油调味料，用汤匙加热热油，趁热倒入混合,然后拌匀即可装盘食用。东港海螺须先蒸，蒸熟后，然后冷却并切片。 海螺蒸完后，可以很容易地将其从外壳中取出。 卸下顶盖后，需要清洁内部器官。 它是内脏。 取出后，切成薄片。
葱爆海螺片的步骤。 将新鲜的海螺捣碎以取出海螺肉，然后清洗，将海螺肉切成薄片（此步骤困难，费力，需要耐心并且切勿切成薄片），反复用盐擦很多粘液 用水冲洗几次。 在锅中冲洗并将切好的海螺切片在水中煮沸（约4-5秒）。 立即将它们取出并用冷水洗涤。 排干海螺肉，放在一旁。 洗净茎，葱和姜，切成碎片或切成薄片。 加热锅中的基础油，然后将胡椒粉加入香气中。 取出辣椒。 加入生姜，葱和茎。 与糖一起炒，加入盐和味精，翻炒调味料并均匀调味，然后从锅中食用。 将美味和葱爆的海螺片放在盘子上，撒上红椒粒。 鸡蛋有营养
在用海螺炒白菜的步骤中，将所有材料洗净。 切成薄片。 斜切。 将水烧开，将海螺片煮沸并取出。 从锅中分开放入油，加入洋葱，生姜和大蒜，然后炒香。 搅拌白菜和胡萝卜。 将白菜煮半后，加入煮熟的海螺片，并迅速翻炒。 后加入盐，少许糖和味精。
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