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扁玉螺
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扁玉螺如何挑选和煮的时间
2024-04-01
首先看看扁玉螺的壳。扁玉螺壳半球形,较厚,背部和腹部平坦而宽阔。壳的顶部低,螺旋部分短,身体螺旋层的宽度突然增加。然后,看着扁玉螺的壳表面,扁玉螺的壳表面是光滑无肋的,具有明显的生长模式。壳的表面为浅黄棕色,壳的顶部为紫棕色,底部为
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可以放心食用的几种海中螺类
2024-03-25
扁玉螺,俗称:香螺、肚脐螺、海脐、蚶虎。原产地:中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。烹饪:扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆,酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。(白灼扁玉螺有一定的技巧,如果
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可以放心食用的几种海中螺类
2021-12-20
扁玉螺,俗称:香螺、肚脐螺、海脐、蚶虎。原产地:中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。烹饪:扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆,酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。(白灼扁玉螺有一定的技巧,如果
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关于扁玉螺的特点和美食
2021-08-30
扁玉螺,俗称香螺,是异足目玉螺科的一种。主要分布在中国大陆,常栖息于潮间带或潮下带。扁玉螺在沙上爬行后,往往会留下清晰的痕迹,因为它的前脚起着铲沙的作用,收集者可以追踪这条"脚印",以便在退潮后找到它。螺壳呈球形或陀螺状
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扁玉螺和玉螺具有高蛋白
2021-07-26
扁玉螺和玉螺具有高蛋白,低脂肪的特点。扁玉螺的总蛋白含量(按湿重计)为19.34%,玉螺为15.55%。两者都包含18种常见氨基酸,其中8种是人体需的。氨基酸完整,占螺总氨基酸的33.93%和玉螺的36.19%,两种玉螺中的四种鲜
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原汁扁玉螺的做法
2020-10-26
原汁扁玉螺的做法1把扁玉螺用刷子刷洗干净2用水多洗几遍去除泥沙3锅中加入适量的清水,把扁玉螺放锅里。4大火烧开转小火八分钟就可以出锅了5调一点蘸汁,一勺醋,两勺生抽。6装盘,吃的时候蘸料汁就可以了。四色螺肉的做法芹菜、春笋、红椒切成丁待用;
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