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    冻海螺肉煮多长时间好

    2020-07-03

    将海螺用水洗涤以除去表面上的杂质,然后将其放入装有水的盆中20分钟(添加少许盐以吐出沙子)。 烹饪时,将锅冷却,用高火煮沸,然后煮5分钟。 时间到后,关闭电炉再炖2分钟。 新鲜海螺肉250g,清汤50g,洋葱20g,醋25g,大白菜30g,胡椒粉1g,精制盐4g,煮熟的猪油(也可以是植物油)50克 ,大蒜10克,酒15克,湿淀粉25克,味精3克,木耳15克。 冷冻的海螺需要解冻然后煮沸,以使海螺的肉不会因为冷冻而变得有嚼劲。 冷冻海螺更适合制作海螺。


    东港海螺


    解冻海螺后,用刷子清洁。 因为它是冷冻的海螺,所以如果海螺的质量不太好,则需要将过多的沙子煮沸,然后进行处理。切碎的青椒,葱,姜和蒜末将油倒入锅中。 当油温升至60%时,加洋葱,生姜,大蒜和炒香,然后加辣酱。 酱炸完后,加入海螺并翻炒。 您可以根据自己的口味选择不同的酱汁。 在煎炸过程中可以加入少许料酒。 当海螺盖开始打开时,加入鸡精并翻炒。 只需将青椒放出锅中即可。

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