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    海笋贝

    海笋贝

    • 所属分类:凌云食品
    • 浏览次数:
    • 发布日期:2019-11-21
    • 产品概述
    • 性能特点
    • 技术参数

    海笋贝哪家好

    海笋贝俗名:孔雀贝、刺儿(拟音)

    分类:海螂目 海笋科 全海笋属

    海笋贝个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般。其食用部分主要取其拔(水管),其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为海鲜美味品种之一。海笋的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%。

    两壳抱合呈长卵形,前、后端开口,背腹缘相接,贝壳前半部膨大,向后渐尖瘦,贝壳内面有与壳面相对应的纵沟和放射沟。海笋贝摄食时,从两壳之间伸出水管;其水管发达,伸展时长度达贝壳的1~1.5倍。海笋贝多生活于潮间带下区及低潮线以下的浅海泥砂底,多见于我国黄渤海和东海。我国已有人工养殖。


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