欢迎来到东港市凌云食品有限公司!

  • 咨询热线:180-4151-7777

  • 企业分站 |
  • 网站地图 |
  • RSS |
  • XML
  • 品尚凌云
    您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

    联系我们Contact Us

    东港市凌云食品有限公司

    联系人:逄经理

    手 机:180-4151-7777

    手 机:132-1415-6777(微信同步)

    Q  Q:812365777

    网   址:www.dglingyun.cn

    地 址:丹东市前阳镇榆树村工业区

    白灼海螺片的做法步骤

    2020-11-09

    白灼海螺,这种吃法应该是厦门人发明的,很多人到了厦门,都会被推荐去吃这道菜。

    将海螺洗刷干净,放入开水锅中煮熟,然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。

      虽然做法很简单,但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味,而是一种清甜爽口的感觉。

    白灼海螺片的做法步骤

    白灼海螺片的做法步骤:1 准备海螺10个。

    白灼海螺片的做法步骤:2 准备红、绿辣椒各一根。

    白灼海螺片的做法步骤:3 半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟。

    1588915995538164.jpg

    白灼海螺片的做法步骤:4 用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚。肉切片摆盘,尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘。

    白灼海螺片的做法步骤:5 切好葱丝、嫩姜丝、青红椒丝。

    白灼海螺片的做法步骤:6 撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当,螺肉柔软爽脆,味道清甜滋美。

    小窍门

    1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。

    2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。

    3、挑选海螺时一定要挑选活的,在摊位上的海螺堆里,海螺的头大多盖子。张开的,如果它的头是探出来,用手一碰头会缩回去的就是活的。

    4、吃时准备好签子,扎住螺肉厚顺着罗斯的方向旋转,一个完整的海螺肉就出来了。


    标签

    下一篇:关于东港海螺的几道美食2020-11-12

    最近浏览:

    相关产品

    相关新闻