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    吃海螺都要有哪些注意

    2020-05-08

    每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高,所以可以放心食用,而且也不会有长胖的情况。海螺肉含有丰硕的蛋白质,含量比羊肉还高。每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。这些微量元素与脂肪酸都是健康的,能够放心食用。

    吃海螺记得去头,看新闻时常会听说,有人由于吃海螺而泛起中毒的现象,那是不是说明海螺有毒不能吃呢?实在并不是这样的,海螺的确有毒,但却不是全身都有毒。海螺的毒素蕴含在它的头部,它的脑神经可以分泌一些会引起食品中毒物质。而有些人吃海螺喜欢整只都吃掉,量少的时候可能感觉不大,但只要吃了大量的海螺头,就会发生食品中毒,这对身体的伤害是很大的。所以,在吃海螺的时候,要去掉头部不能吃。


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    海螺中很轻易会生长着一些寄生虫或者对人体有害的细菌,这些东西,一旦活着吃尽了肚子里,都会带来很大的麻烦,不仅会由于疾病带来良多身体上的不适,还会对身体造成一些伤害。因此,吃海螺需要煮熟了才能吃,至少要让海螺在开水中煮十分钟才能食用,切不可以嫌麻烦或者由于一些其他原因,随便煮煮就吃。海螺是市场上买的比较好的一种海产品,价格算不上太贵,味道鲜美,营养价值也高,良多人爱吃。

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