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    东港海螺怎么吃

    2022-02-10

    东港海螺怎么吃
    原料:

    东港海螺一斤。
    调料:

    甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量、干红辣椒、葱段、姜各适量。
    做法:

    1、热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒。

    2、烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味。

    3、下入东港海螺,大火翻炒1分钟。

    4、加少许开水,盖盖焖上2分钟。

    5、大火收干汁即可。
    烹饪技巧:

    1、口味轻的只用甜面酱即可。

    2、这种东港海螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。


    东港海螺

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