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    关于几种海螺的美食做法

    2020-06-10

    葱油海螺用料  

    东港海螺:4个。大葱:0.5根。香菜:1根。蒸鱼豉油:2勺左右。姜:1片

    葱油海螺步骤:姜,切片,大葱,切丝,香菜,切段。海螺,砸碎,片成片。锅,热油,炒海螺片,炒好盛出,葱丝,香菜,放海螺上,倒蒸鱼豉油,锅热油,浇上即可。


    爆炒海螺片用料  

    海螺,葱,辣椒,料酒,姜,盐,蔬菜。

    爆炒海螺片的做法

    海螺敲碎取肉,不建议煮熟取螺肉。加盐面粉搓揉再清洗,去除粘液。改成薄片(尽量薄吧)。焯水复开,取出备用。热勺凉油,葱蒜爆锅,下入青椒片翻炒至近于成熟。下入螺肉片,料酒 酱油 盐鸡精糖。大火翻炒出锅。


    东港海螺

    辣炒海螺用料

    海螺:500克,麻辣小龙虾料:半袋,姜:1片,啤酒:1罐,小葱:2根,油:适量

    辣炒海螺的做法  

    买回来的海螺用刷子刷干净壳,锅里放油把洗好的海螺、姜片倒入锅中翻炒加半袋麻辣小龙虾料翻炒,这个料比较好吃,加入没过海螺的啤酒煮到收汁,撒上葱段翻炒出锅即可,麻辣鲜香特别够味


    酱爆海螺肉用料  

    海螺:6个,蒜苗:6根,盐:少许,料酒:1勺,耗油:1勺,黄豆酱:1大勺,白糖:少许,葱姜丝:少许,海鲜酱油:1勺

    酱爆海螺肉的做法  

    上锅蒸两分钟海螺,去除内脏,取肉。海螺切片备用,蒜苗切段备用,起锅烧油下葱姜丝爆香,下蒜苗段翻炒后,放海鲜酱油,耗油,糖,糖,黄豆酱,料酒,放入海螺肉。

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